TROCAS

Descubra as proteínas alternativas para substituir a carne

Ovos, carnes de frango e suína foram os substitutos que o consumidor encontrou para a carne vermelha, que teve uma expressiva alta no preço. Mas agora esses alimentos também estão aumentando o valor e as proteínas vegetais passam a ser alternativas também.

Reportagem de Aline Imercio;
Imagens de Rafael Tedesco e arquivo:

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