Mãe apaixonada por confeitaria, que tem um filho com autismo, decidiu deixar o trabalho corporativo para se dedicar à produção de chocolates e poder passar mais tempo com o filho
Reportagem de Matheus Alves e Messias Junqueira
Com a chegada da Páscoa, cresce o número de pessoas que veem nos ovos de chocolate uma oportunidade para reforçar o orçamento. Entre elas, uma mãe apaixonada por confeitaria, que tem um filho com autismo. Ela decidiu deixar o trabalho corporativo para se dedicar à produção de chocolates, além de poder passar mais tempo com o filho. Muitas famílias estão investindo na produção caseira como alternativa de renda neste período.
Ovos de chocolate e doces saborosos. O começo do empreendimento foi com brigadeiros gourmet. A presença do filho Fernando, de sete anos, é a motivação. O trabalho corporativo ficou para trás. Sua paixão por confeitaria, hoje, é o seu negócio. E tudo isso atendendo a um pedido do filho.
“Ele pediu para eu fazer um brigadeiro de colher, eu fiz, e falei para ele ‘filho faz muitos anos que eu não faço brigadeiro’. Ele comeu e gostou e pediu para eu fazer um de paçoca. Eu fiz de coco também e acabou sobrando muitos brigadeiros e eu não sabia o que fazer com eles, até que meu filho falou para eu vendê-los. A primeira pessoa para quem eu vendi os brigadeiros, eu não sabia o que falar para ela, então eu falei o que realmente aconteceu: ‘moça eu saí do meu emprego, a ideia foi do meu filho…’. Ela achou lindo, ela me abraçou e me incentivou”, disse a confeiteira, Daiene Marques.
O filho Fernando, que está no Espectro Autista, experimenta e aprova. “É gostoso, com um recheio muito bom”, contou o filho da confeiteira.
Neste ano, a expectativa é que o brasileiro gaste R$146 reais com chocolate, aumento de 26,8% frente ao ano anterior. 67% das pessoas irão comprar chocolates nessa páscoa, destes, 64% optam pelos ovos. A compra presencial corresponde à escolha de 91% dos consumidores, enquanto 9% preferem adquirir pela internet. “Em qualquer ambiente, seja em casa ou numa empresa, precisamos seguir as normas da vigilância”, apontou a consultora de negócios do Sebrae, Natalia Sirobaba.
O azulejo da cozinha virou uma planilha. “Quando eu faço um brigadeiro, eu preciso entender quanto custa o meu leite condensado, a manteiga que eu uso, o tipo de chocolate ou de cacau, tudo isso influencia no preço de venda”, explicou Natalia.
Logo atrás da bancada cheia de ingredientes, a mensagem extraída do livro de Ester é um combustível espiritual para continuar a jornada. “Tudo foi se encaixando da forma que eu pedi à Deus, eu pedia algo, porém não imaginava que Ele tinha algo muito melhor para me dar, e cada lugar que Ele me levou, cada obstáculo que eu passei com a ajuda Dele, me trouxe até aqui”, concluiu a confeiteira.
