Rótulos de alimentos

Pais e especialistas questionam informações sobre alergênicos

A Anvisa sediou uma audiência pública em Brasília, onde foram questionados os rótulos de produtos com substâncias que causam alergia alimentar. As complicações provocadas por alimentos desse tipo, afetam de 6% a 8% das crianças com menos de três anos de idade e até 3% dos adultos.

Reportagem de Viviane Eloy e Cláudio Fiuza

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