Desde o início da pandemia, o alerta para o cuidado com a alimentação e a preservação da imunidade sempre esteve em pauta. Ingredientes frescos e orgânicos são alguns dos responsáveis pela dieta mais saudável. Restaurantes que já investiam nesse tipo de culinária, conquistaram, ainda mais, o paladar dos clientes nesse período.
Reportagem de Fernanda Ribeiro e Ederaldo Paulini
