Cerca de 35% das frutas e hortaliças produzidas no Brasil são desperdiçadas. Metade se perde no manuseio ou no transporte, mas nem todas estão inadequadas para consumo. Parte desses alimentos rejeitados pela aparência feia são jogados no lixo. Por isso, o Ministério da Agricultura incentiva o consumo de produtos destes alimentos, aparentemente, ruins.
Reportagem de Elaine Santos e Genilson Pacetti
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