Em Minas Gerais, o pão de queijo é o cartão de visitas. Receptividade mineira que conquista fácil, acompanhado de um café quentinho então… Das cozinhas mineiras, esse símbolo das gerais se tornou uma das melhores comidas das Américas. E tem gente que já está inovando as receitas tradicionais.
Reportagem de Gabriele Dutra e Daniel Noblato
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