Você sabia que as informações contidas na tabela nutricional dos alimentos que são importantes para orientar o consumidor nem sempre tem os valores corretos? Um levantamento feito pelo Instituto de Defesa do Consumidor indica que o teor de sódio indicado em rótulos e embalagens chegam a ter uma diferença de mais de 60%.

Reportagem de Catarina Jatobá e André Gulla

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