Em 16 de outubro, também é celebrado o Dia Mundial do Pão, símbolo de dignidade, partilha e trabalho para muitas famílias brasileiras. A data também reforça a necessidade de combater a fome no mundo, por isso, neste dia, acontecem iniciativas de solidariedade.
Reportagem de Flavio Rogério e Antonio Matos
Manhã diferente na Avenida Paulista, uma das mais movimentadas de São Paulo. Quem passou hoje por aqui foi surpreendido. “É um alimento que não pode faltar na mesa. É uma coisa gratificante”, disse a cidadã.
“Acho que deve muitas pessoas consumirem um pão de manhã. Tá sendo muito legal e fora ganhar um brinde quem não gosta, né?”, falou a moça.
A distribuição é promovida pelo Sampapão, entidade que representa padarias e confeitarias de São Paulo. O principal objetivo da iniciativa que faz parte do calendário oficial da cidade é recordar que o pão nosso de cada dia é sinal de partilha, sustento e trabalho.
“E nós como panificadores, estamos distribuindo aqui na Paulista. Já há muitos anos a gente faz isso. 20.000 pães de 40 padarias que doam esse pão, uma retribuição do que eles fazem com a gente comprando nas padarias o ano inteiro”, contou o presidente do Sampapão, Rui Gonçalves.
Iniciativas solidárias no Dia Mundial do Pão também aconteceram na Baixada Santista e no Vale do Ribeira. Mais de 60 padarias se uniram para realizar a campanha Pão Solidário. “Em que 30% da venda do pão do dia 16, que é o dia mundial do pão, é revertido para três entidades da aqui da região. A nossa ideia é realmente praticar a solidariedade em união com a comunidade”, explicou o presidente da Associação dos Proprietários de Padarias da Baixada Santista e Vale do Ribeira, Vinícius Gonçalves.
O setor de panificação também mobiliza a economia do país. No ano passado, o faturamento ultrapassou os 150 bilhões de reais. Segundo o Instituto de Desenvolvimento das Empresas de Alimentação, só no estado de São Paulo são mais de 20.000 padarias e confeitarias.
“E São Paulo é o único estado do país que tem o guia turístico das padarias, mas 298 padarias prontas, preparadas para receberem não só os paulistas, mas também todos os turistas que vêm para cá”, convidou o secretário estadual de Turismo e Viagens(SP), Roberto de Lucena.
“Pão é vida. Bom, é de manhã você comer um pãozinho com a manteiguinha, no caso hoje é um patezinho. É bom demais. E o pessoal que também mora na rua aqui, sabe? É gratificante para eles receberem esse pão”, completou o motorista, José Eli.